Recipes

Spaghetti with Bottarga Food of the Italian Islands Katie Parla

Bottarga and How to Use It

Recipe: Casatiello, Neapolitan Easter Bread

InsalatadiPolpo

Recipe: Insalata di Polpo con Le Patate (Octopus and Potato Salad)

Chicken Cacciatore Recipe - Katie Parla

Recipe from Katie Parla’s Roman Kitchen: Pollo alla Cacciatora (Chicken Cacciatore)

Spaghetti alle Vongole - Food of the Italian Islands - Katie Parla

Recipe: Spaghetti alle Vongole | Spaghetti with Clams

InvoltiniPiazzetta

Involtini alla Piazzetta: A Recipe for Easter from the Heart of Campania

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